Kimbap adalah makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari nasi putih dalam bahasa Korea (Hangul) dinamakan Bap, dan isian berupa potongan ikan, daging, telur dan sayuran, yang di gulung dengan lembaran rumput laut kering (Gim) lalu di potong kecil-kecil untuk porsi satu kali makan. Satu Kimbap biasa dapat menjadi 6-8 potong. Bentuk Kimbap bisa bulat dan segitiga tergantung selera, dan rumput lautnya bisa gulung di bagian dalam meskipun pada umumnya biasa digulung bagian luar. Di Korea, sayuran yang biasa di gunakan adalah timun, bayam, wortel, dan acar lobak, sementara nasinya sedikit di bumbui dengan garam dan minyak wijen. Isianya bisa di modifikasi sesuai selera masing-masing. Dan cara penyajiannya bisa di makan langsung, kalau di Indonesia sendiri banyak di tambahkan mayonaise atau bahan lainya.
No comments:
Post a Comment